羊蝎子是指羊的脊椎骨部位，通常包括了带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨。因为其形状与蝎子相似，故得此俗称。羊蝎子因其肉质细嫩、骨髓丰富，常用于制作火锅，味道鲜美，并具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含钙质的特点，是一种受欢迎的滋补食品
羊蝎子与其他羊部位有何不同？
羊蝎子如何烹饪最美味？
羊蝎子营养价值有哪些？
