酥脆剂和脆酥剂是一样的，只是称呼上的区别。它们都是用于改善食品口感的食品添加剂，主要作用是增加食品的酥脆度，同时具有一定的耐高温性和省油性。 成分...
软冻室是一种家用电器，主要用于食品的保鲜和快速解冻。以下是软冻室可以存放的一些食品： 1. 海鲜：如鱼、虾、蟹等，软冻室可以模拟最佳生存环境，保持其新...
乳品工程主要研究生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养等方面的基本知识和技能，在乳品加工行业进行乳制品加工、研发、品质检测等。例如：生...
根据《食品安全法》第29条规定，经营奶茶的，属于餐饮服务，应当办理餐饮服务许可证。根据《无照经营查处取缔办法》第2条规定，任何人不得无照经营，所以，...
