是的,干虫草花需要泡发。以下是泡发干虫草花的基本步骤和注意事项:
1. 准备一个盆,加入适量的凉水。
2. 将干虫草花放入盆中,可以加入少许食盐帮助泡发。
3. 将盆置于室温下,浸泡2至3小时,直到虫草花变软。
4. 泡发后的虫草花可以进行烹饪。
请注意,泡发虫草花时不宜清洗,因为清洗可能会导致其表面附着的真菌孢子粉流失,影响其营养价值和食疗效果。
还有什么我可以帮您解答的吗?
干虫草花泡发的最佳温度是多少?
如何判断干虫草花已经泡发成功?
干虫草花泡发后如何保存?